Published On: เสาร์, ก.ย. 24th, 2011

สูตรวิธีการทำน้ำเต้าหู้ เพื่อรับประทานหรือทำขาย

น้ำเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลือง ที่คนไทยรู้จักกันดีตอนที่เราเป็นเด็ก แม่จะซื้อน้ำเต้าหู้มาให้รับประทานทุกวัน หรือไม่ก็ไปหาซื้อกินเองก่อนไปเรียนหรือก่อนทำงานบ้าง ทุกวันนี้ยังกินอยู่เลยครับ น้ำเต้าหู้นับว่ามีประโยชน์มากเพราะทำมาจากถั่วเหลือง บวกกับเครื่องปรุงที่ใส่เพิ่มเข้าไปอย่างเช่น ลูกเดือย,งา,เม็ดแมงลัก เป็นต้น คุณค่าของน้ำเต้าหูก็เหมือนกับน้ำนมถั่วเหลืองยิ่งดื่มยิ่งมีประโยชน์ วันนี้เองจึงอยากจะแนะนำการทำน้ำเต้าหู้ เผื่อใครที่สนใจทำเป็นอาชีพ เรามาดูกันเลยว่าขั้นตอนการทำเป็นอย่างไร

ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้จากถั่วเหลือง

- ช่วยลดและป้องกัน โรคมะเร็งเต้านมได้
- ช่วยป้องกันและยับยั้งโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ช่วยป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร
- ถั่วเหลืองมีอะมิโนแอซิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย
- เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญ
- และยังมีประโยชน์อีกมากมาย ดื่มแทนน้ำนมยังได้เลย

ส่วนประกอบการทำน้ำเต้าหู้

ส่วนประกอบ ถั่วเหลืองเลาะเปลือกแยกกากและเศษผงออก 1 ถ้วย ต่อ น้ำสะอาด 7 ถ้วย + น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- ชำระล้างทำความสะอาดถั่วเหลืองให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
- โม่หรือไม่ก็บดถั่วให้ละเอียด กรองด้วยผ้าสะอาดบางแยกน้ำออก หากมีเครื่องแยกกาก
ก็ใช้เครื่องแยกกากได้เลย
- นำขึ้นตั้งไฟ ตอนใกล้ๆเดือดต้องคอย ๆ คนอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้
- ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายแล้วปิดไฟ อาจแยกบางส่วนไม่ใส่น้ำตาลทรายเลยก็ได้ แล้วแต่ชอบ

จุดยิ่งใหญ่ของการทำน้ำเต้าหู้อยู่ที่กระบวนการทำต้องหมั่นคนไม่อย่างนั้นจะมีกลิ่นไหม้
น้ำนมถั่วเหลืองบริสุทธิ์ที่ไม่ได้เจือปนสิ่งอื่นใดลงไปเพื่อเพิ่มปริมาตรหรือทำให้แลดูข้น
จะเอร็ดอร่อยและเก็บได้นานกว่า…

วิดีโอสำหรับ วิธีทำน้ำเต้าหู้ >>

เรามาดูวีดีโอการทำน้ำเต้าหู้กันเลยว่าเข้าทำอย่างไรบ้าง และที่สำคัญอยากจะให้ดูรายการดี ๆ น้ำเต้าหู้กู้โลก จาก http://www.youtube.com/user/nicszable#p/a/u/0/Ks6jZWzXiiU กันครับหรือที่ด้านล้างได้เลย…

การทำน้ำเต้าหู้ตอนที่

การทำน้ำเต้าหู้ เต้าฮวย

ขอขอบคุณแหล่งความรู้ วีดีโอ จาก youtube.com บทความบางส่วนจาก eggavee.is.in.th

Displaying 30 Comments
Have Your Say
  1. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    ขอบคุณ

  2. ขออนุญาตค่ะ พูดว่า:

    รับผลิตน้ำเต้าหู้ค่ะ ตั้งแต่ 30kg. (30 ลิตร) ขึ้นไป สำหรับท่านที่สนใจจะขายน้ำเต้าหู้ ไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องบดแยกกากราคาแพง เราผลิตให้พร้อมนำไปขายได้เลย เลือกได้ว่าต้องการแบบใด เช่น แบบจืดไม่ใส่น้ำตาลหรือปรุงน้ำตาลแล้ว แบบน้ำนมดิบเอาไปต้มเอง หรือให้เราต้มให้ ฯลฯ เราสามารถผลิตให้ได้ตามความต้องการของท่านค่ะ น้ำเต้าหู้ที่ผลิตมีรสชาติเข้มข้น ไม่ผสมแป้งและนมผง ทำจากนมถั่วเหลือง 100% ไม่มีวัตถุเจือปน ปราศจากสารกันบูดและวัตถุกันเสีย บริการส่งในกรุงเทพและปริมณฑล โทร 0879721515

    หากโพสรบกวนหรือผิดกฏที่นี่ต้องขอโทษด้วยนะคะ :)

  3. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    ทำขายเปนรายด้ายเสริม ดีมากๆ

  4. นิรนาม พูดว่า:

    น้ำเต้าหู้ต้มเม้งหรอยอย่างแรง

  5. น้ำเต้าหู้กุ๊กไก่ พูดว่า:

    มาเชียงใหม่เชิญแวะชิมน้ำเต้าหู้กุ๊กไก่สายดอยสะเก็ดกันนะคะเป็นน้ำเต้าหู้แท้100%คะ

  6. ญา พูดว่า:

    อยากทำขาย เป็นอาชีพ

  7. วายอยากลองหมั่งจัง พูดว่า:

    อยากลองอะ

  8. พรเพชร พูดว่า:

    อยากทำเป็นจังจะได้ทำให้คุณแม่กิน(F)(*)

  9. ดีจัง พูดว่า:

    ดีจังเลย
    (y) :-)

  10. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    ทำรายได้เยาะมากเลยค่ะ

  11. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    2222222222222222

  12. อรสุดา พูดว่า:

    อยากทำขาย

  13. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    อรสุดา

  14. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    (Y)
    ชอบมากเลยหน้าสวนใจ

  15. noo-kool123@hotmail.com พูดว่า:

    ชอบมากเลยค่ะ
    (Y) (Y) (Y) (W)

  16. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    (Y) (N) (F) (U) (L) (I) (*) (*) :-S :-S :-) :-)

  17. มีดีที่หัวใจ พูดว่า:

    ขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะที่ให้แนวทางในการทำอาชีพใหม่ค่ะ

  18. ;-( :-( :-S ;-) :-P :-O (H) :-) :-D (Y) (N) (F) (U) (L) (I) (*) :-$ (K) พูดว่า:

    :-$
    ;-( :-( :-S ;-) :-P :-O (H) :-) :-D (Y) (N) (F) (U) (L) (I) (*) :-$ (K)

  19. kk พูดว่า:

    ผมก็ชอบดื่ม ครับ แต่อยากถามว่า จะเก็บอย่างไรให้ได้นานๆๆ หรือจะต้องใส่สารอะไรเพิ่มเพื่อให้เก็บได้นาน
    E-mail : jeerapong_j@hotmail.com

  20. yanee พูดว่า:

    หนูก็เป็นอีกคนนึงที่ชอบดื่มน้ำเต้าหู้+น้ำเต้าฮวยมากกกก สนใจเครื่องแยกกากและน้ำนมถั่วเหลืองจังค่ะ พอกรองเสร็จต้องนำน้ำเต้าหู้ไปต้มอีกรึเปล่าคะ ถ้าต้มประมาณกี่นาทีคะ ไม่ทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่คะ มีบริการส่งถึงตจว.(กาญจนบุรี)หรือไม่(คิดค่าส่งตามกิโลเมตรหรือคิดแบบเหมา) แบบว่าสนใจจริง ๆ นะคะ อยากเปิดร้านขายน้ำเต้าหู้+เต้าฮวยเพื่อสุขภาพน่ะค่ะ

    • yanee พูดว่า:

      หาซื้อ หมายถึงหาซื้อเครื่องแยกกากถั่วเหลืองและน้ำนมถั่วเหลืองน่ะค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้และอาชีพ

  21. เจียมจิตร พูดว่า:

    สนใจทำกินเองมากเลย

  22. กุ้ง พูดว่า:

    ขอบคุณสำหรับความรู้

  23. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    อยากทราบสูตรการทำน้ำเต้าหู้ว่าถั่วเหลือง 1ก.ก. ต้องใฃ้หม้อต้มประมาณเบอร์อะไร ต้นทุนเท่าไหร่ ;-(

  24. แจ๋ว พูดว่า:

    ชอบคุณมากนะมันเป็นอะไรที่ดีมาก :-S

  25. สิงโต พูดว่า:

    อยากทราบว่าเครื่องที่ทำน้ำเต้าหู้นี้ซื้อได้จากที่ไหน และราคาเท่าไหร่ค่ะ

  26. น้ำอ้อย พูดว่า:

    ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรการทำอาหารดีดีค่ะ

  27. แอม พูดว่า:

    ขอบคุณที่ให้อาชีพค่ะ ;-) (L)

108 อาชีพ sme การ ศึกษา การทำบัญชี การประมง กาแฟสด ขายของมือสอง ขายของออนไลน์ ขาย ไอศกรีม ทอด ค้าขาย งาน Part time งานบริการ งานประดิษฐ์ งานฝีมือ งานอดิเรก ช่องทางทํากิน ธุรกิจ online ธุรกิจ SME ธุรกิจ การ ศึกษา ธุรกิจทำเงิน ธุรกิจร้านค้า ธุรกิจส่วนตัว ธุรกิจออนไลน์ ธุรกิจ แฟ รน ไช ส์ ธุรกิจ แฟ รน ไช ส์ การ ศึกษา พืชพันธุ์ไม้ พืชเศรษฐกิจ วีดีโอทำอาหาร หาเงิน อาหาร เงินกู้ เฉาก๊วย ธัญพืช เปิดบัญชีออนไลน์ เฟ รน ไช น์ การ ศึกษา เส้นทางเศรษฐี แฟรนไชส์ แฟ รน ไช ส์ franchise แฟรนไชส์การศึกษา แฟรนไชส์การศึกษา สถาบัน ศิ. กวดวิชา แฟรนไชส์กาแฟ แฟรนไชส์กาแฟสด แฟ รน ไช ส์ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้น แชมป์ แฟ รน ไช ส์ ลูกชิ้น หมู แฟ รน ไช ส์ สถาบัน กวด วิชา แฟรนไชส์แพนด้าลูกชิ้นปลาระเบิด โปรโมทธุรกิจฟรี