Published On: เสาร์, ต.ค. 1st, 2011

อาหารญี่ปุ่นอย่างง่าย ไข่ม้วนญี่ปุ่น ไข่หวานนิยมรับประทานกับซูชิ

ไข่ม้วนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากไข่ไก่ธรรมดาการทำก็จะไม่เหมือนกับการทอดไข่ของบ้านเราแต่ก็ไม่แตกต่างกันมากนัก ความนิยมรับประทานกับข้าวปั้นซูชิ ใครที่ยังไม่เคยกินก็ลองทำดู ใครที่อยากจะทำขายแนะนำให้ทำเป็นไส้ของข้าวปั้นซูชิ อร่อยดี แรก ๆ ทำม้วนจะไม่สวยเท่าไหร่ หรือทำแล้วติดกระทะ แนะนำเลยให้ใช้กระทะเคลือบเพราะไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือใช้ไม่มากนัก เวลาทอดไข่แล้วเรามาม้วนมันจะสวยทำให้ง่ายต่อการทำอาหารไปอีกแบบราคาของกระทะเคลือบ เดียวนี้ไม่แพงแล้วครับ ควรเลือกซื้อของที่มีคุณภาพหน่อยนะครับเพื่อไม่ให้มีผลกระทบต่อตัวเราและครอบครัว มาสนุกกับการทำไข่ม้วนญี่ปุ่นเลยดีกว่าครับ

เครื่องปรุงไข่ม้วนญี่ปุ่น

ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำซุปปลาแห้ง 1 /4 ถ้วย
เกลือป่น 1/ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไข่ม้วนญี่ปุ่น

ไข่ม้วนญี่ปุ่น-ไข่หวาน

ตั้งกระทะบนไฟกลางจนกระทะร้อนจัด แล้วจึงลดไฟให้อ่อน ใช้ผ้าดิบหรือกระดาษทิชชูชุบน้ำมันเช็ดให้ทั่วกระทะ จากนั้น ค่อย ๆ เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในส่วนหนึ่ง พอไข่เริ่มเกาะตัวกัน เราก็ค่อย ๆม้วน แล้วก็เทไข่ลงไปอีกส่วนหนึ่ง พอไข่เริ่มจับตัวก็ค่อย ๆ ม้วนอีก เทไข่สลับกับการม้วนเช่นนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมไข่จะหมด จากนั้นตั้งไฟสักครู่ จนไข่แห้ง ก็ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

 

เคล็ดลับความอร่อย

ไข่ม้วนนี่จะว่าทำง่ายก็ง่าย จะว่าทำยากก็ยาก จะใช้กระทะธรรมดา ๆ ทอดไม่ได้หรอก ต้องใช้กระทะพิเศษสำหรับทำไข่ม้วนโดยเฉพาะ กระทะแบบนี้จะมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 4 นิ้ว ยาว 6 นิ้ว สามารถหาซื้อได้ที่แผนกเครื่องครัว ห้าง Isetan

วีดีโอ ไข่ม้วนญี่ปุ่น ไข่หวาน

ขอบคุณเจ้าของคลิป MrFoodandTravel คุณสามารถเข้าไปดูเพื่มเติมได้อีกที่ ::http://www.youtube.com/user/MrFoodandTravel

Displaying 10 Comments
Have Your Say
  1. ปอ พูดว่า:

    :-P (P) (D) :-P อยากกินจัง

  2. ปอ พูดว่า:

    อยากกินจัง

  3. ROTW พูดว่า:

    :-O ขอบคุณมากเลยครับ งั้นเดียวเย็นนี้จะลองทำให้พ่อกับแม่ทานลองดู รับลองอร่อยแน่

  4. ชื่อของคุณ...... พูดว่า:

    :-D

  5. นอมแนม พูดว่า:

    :-)
    ดีมากเลยค่ะ

  6. กิกิ พูดว่า:

    :-) เด็กๆชอบมาก สีรวย อร่อยด้วย ไม่ยากราคาถูก ขอบคุณมากน่ะค่ะ

  7. น้ำหวาน พูดว่า:

    ต้องไปหาซื้อกระทะแบบในวีดีโอก่อนแล้วเรา ;-) ว่าแต่ทีไหนมีขายบ้างค่ะ

  8. แม่ครัว พูดว่า:

    ทำดูแล้วขอบคุณมาก ทำง่ายจริงอร่อยด้วยแนะนำเลยค่ะ ลองทำกันดูนะ ลูก ๆ ต่างชมแม่ทำอร่อยมากอมยิ้ม ขอขอบคุณอีกที่ทีแนะนำการทำไข่ม้วนญี่ปุ่นมาให้ในวันนี้ ☺

108 อาชีพ sme การ ศึกษา การทำบัญชี การประมง กาแฟสด ขายของมือสอง ขายของออนไลน์ ขาย ไอศกรีม ทอด ค้าขาย งาน Part time งานบริการ งานประดิษฐ์ งานฝีมือ งานอดิเรก ช่องทางทํากิน ธุรกิจ online ธุรกิจ SME ธุรกิจ การ ศึกษา ธุรกิจทำเงิน ธุรกิจร้านค้า ธุรกิจส่วนตัว ธุรกิจออนไลน์ ธุรกิจ แฟ รน ไช ส์ ธุรกิจ แฟ รน ไช ส์ การ ศึกษา พืชพันธุ์ไม้ พืชเศรษฐกิจ วีดีโอทำอาหาร หาเงิน อาหาร เงินกู้ เฉาก๊วย ธัญพืช เปิดบัญชีออนไลน์ เฟ รน ไช น์ การ ศึกษา เส้นทางเศรษฐี แฟรนไชส์ แฟ รน ไช ส์ franchise แฟรนไชส์การศึกษา แฟรนไชส์การศึกษา สถาบัน ศิ. กวดวิชา แฟรนไชส์กาแฟ แฟรนไชส์กาแฟสด แฟ รน ไช ส์ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้น แชมป์ แฟ รน ไช ส์ ลูกชิ้น หมู แฟ รน ไช ส์ สถาบัน กวด วิชา แฟรนไชส์แพนด้าลูกชิ้นปลาระเบิด โปรโมทธุรกิจฟรี